Resep Pancake Mini Krim Anggur

Kue

Pancake Mini Krim Anggur

Bahan:

125 gram tepung terigu (bogasari segitiga biru premium)
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam halus
2 sdt gula bubuk
1 butir telur ayam
170 ml susu cair
125 gram mentega
Topping
100 gram buttercream
10 buah anggur merah
50 ml saus karamel

Cara membuat:

Campur terigu, garam, gula dan baking powder, aduk rata

Kocok telur dan mentega hingga lembut. Tuangkan dalam campuran terigu, tambahkan susu. Aduk hingga adonan kental

Panaskan wajan dadar anti lengket, tuangkan sedikit adonan bentuk bulat berdiameter 4 cm

Masak hingga salah satu sisi kering, balik. Masak lagi hingga matang kedua sisinya, angkat.

Beri butter cream dan sepotong anggur merah

Siram dengan sirup karamel, sajikan

Oleh: Istiana Sari
Sumber: