Buah

Pancake Alpukat

Bahan-bahan:

• 1 bh alpukat matang
• 1 ikat bayam hijau
• 1 btr telur
• 150 gr tepung terigu protein sedang
• 2 sdt baking powder
• ½ sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 2 sdm minyak sayur
• 150 ml susu segar
• 100 ml yogurt kental
• Mentega untuk memasak secukupnya
• Madu murni/ maple syrup sesuai selera
• Topping buah potong sesuai selera

Bahan-bahan:

1. Blender alpukat, bayam, yogurt, susu dan gula pasir hingga halus.
2. Campur dengan bahan lainnya higga tercampur rata.
3. Oles tipis pan datar anti lengket dengan mentega.
4. Tuang adonan masak dengan menggunakan sendok sayur ditengah pan.
5. Masak setiap sisi selama ±1 menit dengan api sedang.
6. Beri topping buah sesuai selera dan sajikan bersama madu