Marlin Steak
Bahan utama:
Ikan marlin = 300 g
Bahan (dicampur satu):
Mentega dicairkan = 2 sdm
Bawang putih dihaluskan = 4 siung
Jahe dicincang halus = 2 cm
Minyak ikan = 1,5 sdm
Jeruk nipis = 1,5 sdm
Garam halus = 1 sdt
Cabe merah bubuk = 2 sdt
Merica hitam = 1 sdt
Cara membuat:
Taburi ikan dengan perasan jeruk nipis sampai meresap.
Panggang ikan dengan teflon menggunakan margarine sampai setengah matang.
Oleskan dengan bumbu yang sudah dicampur berulang-ulang sampai terlihat matang.
catatan:
Semua bahan dicampur menjadi satu dalam satu wadah sambil diaduk rata.