Resep Kue Kering Kurma Keju

Takjil

Kue Kering Kurma Keju

Bahan:

200gr mentega/margarine
100gr gula halus
225gr tepung terigu
100gr kurma (potong kecil-kecil, campur sedikit terigu, aduk)
100gr keju parut
50gr chocolate chip

Cara membuat:

Kocok mentega, gula halus sampai lembut

Masukkan tepung terigu, kurma, keju parut, aduk sampai menjadi adonan yang dapat dibentuk dan tidak melekat pada wadah

Bulatkan Adonan, tekan dengan sendok garpu, atasnya diberi potongan kurma dan chocolate chip

Letakkan di Loyang tanpa diolesi margarine

Panggang dengan panas sedang sampai matang

Dinginkan

Simpan di tempat yang kering dan tertutup rapat

Oleh: Ibu Dewi