Daging Has Sayuran Paprika
Bahan:
350 gram daging has (potong-tipis)
1 bh apel Washington (potong dadu)
2 bh paprica (hijau dan Merah potong panjang)
300 gram brokoli
100 gram capri
Bumbu:
1 bh bawang bombay (di rajang)
5 siung bawang putih
2 sendok makan madu
1100 ml air
2 sendok makan kecap
1 sendok makan saos tomat
1 sendok makan margarin
1 sendok makan kecap Inggris
lada halus secukupnya.
Cara Membuat:
Tumis dengan margarin bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu masukkan lada, madu, kecap saos dan air, setelah air mendidih masukkan daging.
Setelah daging matang masukkan apel, brokoli, capri dan paprika aduk sebentar lalu angkat sajikan selagi hangat.
Oleh: Ibu Yani