Cream Catalan
Bahan:
200 ml susu
25 gram kulit jeruk bisa gunakan kulit jeruk sankis
2 kuning telur
3cm kayu manis
100 gram gula pasir
3 sdt tepung maizen
Cara Membuat:
Panaskan dalam panci susu,kulit jeruk,kayu manis dan gula aduk sampai rata.
Kemudian masukan kuning telur dan gula dalam rebusan susu tambahkan tepung maizena aduk sampai mengental dan angkat.
Taruh dan tuang dalam mangkok mangkok dinginkan kira kira selama 3 jam.
Untuk penyajian nya taburkan gula pasir di atas nya lalu bakar agar gula seperti karamel. Sajikan