Ayam
4 buah paha ayam, bersihkan
1 buah jeruk nipis, peras
8 buah cabai merah, iris serong tipis
5 buah tomat hijau, iris kasar
3 batang serai, ambil putihnya, memarkan
8 lembar daun jeruk, iris tipis
250 gr daun kemangi, petik daunnya
2 batang daun bawang, iris halis
Daun pisang secukupnya
8 buah cabai rawit merah
6 buah kemiri
4 cm jahe
4 cm kunyit
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, sisihkan 30 menit.
Campur ayam dengan semua bahan, kecuali daun pisang dan bumbu. Aduk rata.
Sisihkan 30 menit.
Alasi wajan dengan beberapa lembar daun pisang. Masukkan ayam. Masak ayam dengan api kecil sampai matang dan bumbu meresap. Angkat.
Untuk: 3 Porsi
Ayo makan sehat dengan bahan utama ayam, jadi yuk masak di rumah menggunakan resep ayam masak tomat.
yuk masak di rumah
makan baik hidup lebih sehat