Almond Crispy Cjheese
Bahan:
• 55 gram terigu protein rendah
• 35 gram tepung maizena
• 100 gram putih telur
• 1/4 sdt vanilla bubuk
• 50 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 50 gram almond slice
• Keju parut secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan mentega dan gula menggunakan mixer hingga rata serta berwarna pucat.
2. Masukkan putih telur dan vanilla bubuk. Mixer kembali hingga rata.
3. Tambahkan terigu protein rendah dan maizena. Aduk hingga rata dan lembut.
4. Siapkan loyang yang telah dialasi slipat.
5. Ambil 1/2 sdt adonan, bentuk bulat tipis dengan cara ditekan² dengan punggung sendok. Lakukan hingga adonan habis.
6. Beri taburan almond slice dan keju parut
7. Panggang sekitar 10-15 menit (tergantung oven masing-masing).
8. Angkat dan dinginkan. Segera masukkan ke toples saat sudah dingin.