Resep Minggu Ini
Stik Panggang
Untuk: 2 Porsi
Bahan:
500 gr daging tenderloin stik
100 gr brokoli, petik perkuntum, rebus empuk (tumis dgn 1 sdm mentega sebagai pelengkap)
100 gr wortel, potong memanjang, rebus (tumis dgn 1 sdm mentega sebagai pelengkap)
100 gr kentang, potong bulat memanjang, rebus empuk (tumis dgn 1 sdm mentega sebagai pelengkap)
Perendam, aduk rata:
3 sdm saus stik
2 sdm saus tiram
3 sdm saus tomat
1 kecap manis
1 sdt kecap asin
1 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, memarkan cincang halus
Saus:
200 ml kaldu sapi
5 sdm mentega
5 sdm tepung terigu
2 sdm gula palem
1 buah bawang bombai, cincang halus
1 sdt merica halus
ΒΌ sdt pala halus
garam secukupnya
Cara Membuat:
Campur daging dengan perendam, aduk rata, sisihkan 3 jam dalam lemari pendingin. Panggang sampai kedua sisinya matang. Angkat. Sajikan bersama saus.
Saus: Cairkan mentega, tumis bawang bombai sampai harum, masukkan tepung terigu, aduk-aduk sampai tepung kecokelatan. Tambahkan gula palem, pala, garam dan merica, tuangkan kaldu. Masak sampai matang dan agak mengental. Angkat. Sajikan dengan pelengkap.
Daging Goreng Oregano
Stik Manis
Soto Betawi Munik
Semur Betawi
Daging Bumbu Bali
Iga Panggang Istimewa
Steak Saus Jamur
Daging Bumbu Merah
Daging Has Sayuran Paprika
Sop Buntut
Ayam
Buah
Cookies
Pasta
Daging
Sayur
Seafood